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服务员月薪过万,外卖员哭了!职搜搜重构灵活就业

[2020-10-13 09:33:26] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   “共享用工”“斜杠青年”,灵活用工方式知多少?  职搜搜|时代选择下的灵活用工,时隔半年发展得如何了?

   “共享用工”“斜杠青年”,灵活用工方式知多少?

  职搜搜|时代选择下的灵活用工,时隔半年发展得如何了?

  据统计,全国目前从事服务业人员达到2.4亿人,其中有4023万全职服务者工资未超3000元。

  

 

  在服务行业中,基层服务员普遍情况为三低:低学历、低技能、低收入。

  对服务员需求量最大的便是实体餐饮酒店业

  而餐饮店工作基本是10-12小时,从早到晚筋疲力尽只赚几十块钱。

  基层服务员的职权不高但责任却很重,客人就餐过程中出现问题还可能会遭遇罚款,遇到不礼貌的客户呼来唤去稍有不慎一旦被投诉,就会影响到整个门店的生意。某次在北京某饭店就餐,有个店员因为太忙,没有及时为客户提供餐具服务,急急忙忙送过去刚好撞到传菜员,不仅打翻了菜还被两桌客户一直骂,老板跑过来不是第一时间道歉反而是加入讨骂大军,并且罚扣三天的工资。要知道对于她们来说,客户一顿饭的钱便足以让他们工作好几天,事后看到这两个年轻的女员工躲在收银台偷偷抹掉眼泪,再微笑迎接客人,因为她们比起罚款,更害怕失去工作,这便是社会的现状。

  

 

  

 

  消费者维权的消息满天飞,但却几乎未见服务员维权。社会在服务员福利与身心健康维护这一环节,显得有点脆弱。

  听到服务员我们首先会想到的是海底捞,因为他们的服务员是行业的标杆,许多餐饮店想学他们,为此,海底捞还出了一本书叫《海底捞,你学不会》,你说这气人不?但这就是事实; 为什么学不会呢?因为他们最关键的不是服务员的培训和技能, 而是老板对服务员的授权和尊重。

  

 

  很多人说,海底捞的服务员是发自内心的微笑,而且也很少听说海底捞服务员被投诉的,为什么呢?因为社会其实很简单,你对我好,我自然对你好,海底捞给服务员有免单的授权,有礼品小吃各种赠送的权限,唯一的要求便是:想尽办法让客户开心;同时他们下班后还有独立的宿舍,专门的保姆进行服务,最重要的是薪资待遇高。

  

 

  这么多福利,有归属感,也有安全感,也怪不得人家学不会。

  有一点海底捞没有改变,他们通过内部福利来平衡员工情绪,让员工甘愿承受很多不客气的消费者, 却从未改变行业现状,仅仅只能让自己品牌做的更好。当然这样已经很了不起了,最起码让大家知道服务员也是可以有尊严的赚到劳动报酬的。

  

 

  但反观国外服务员跟中国的白领一样,属于一种平等的地位,做得好的月收入甚至超过10万,普通的也月薪过万,最大的区别便是“文化”。在国外需要服务员服务的时候,会说一句”Excuse me”; 而在国内很多消费者便直接在餐厅大喊“服务员,你来一下” 这是两种截然不同的态度。小编调查采访了数百名服务员,发现很多服务员不单单要的是金钱上的报酬,他们更希望的是获得尊重。

  

 

  国外服务员遇到难缠的客户,可以有权拒绝为之服务,受到不合理的对待,他们有服务工会可以帮他们解决问题,提供免费的法律顾问服务;再有国外的小费文化,激励着每一个服务者更好的为客户服务。

  最重要的是国外的灵活用工占据主流,很多人可以利用业余时间,选择性的接单,选择性的上班,在中国习惯性的是岗位选人,在美国,英国和日本是人选岗位,美国有一个 upwork的平台,便是灵活用工,2018年上市,市值80亿美金;每个有空余时间的服务员发布求职信息后,会有大量的商家发来邀请信息,以小时结算,就近入职;由于行业的完善及标准,国外的服务员市场已形成成熟的就职兼职体系。

  

 

  

 

  为了塑造服务员新形象,打造服务员行业标杆,为了让服务员能够更有尊严的赚钱,完善行业现状,在国外从事多年服务行业的职搜搜创始人马俊德,引进国外先进模式和技术,打造数字化灵活用工平台;成立中国首个服务大学(提高服务员专业技能),开设中国首个服务论坛及服务圈(打造服务业社交),成立行业相关生态,引进相关法律团队,跟全国各地扶贫办,就业办,职业学校进行合作,逐渐完成中国特色服务工会。

  

 

  如大城市企业工作者,被称之为“白领”

  如工作技术从业者,被称之为 “蓝领”

  职搜搜重新定义服务员从业者,称之为 “红领”

  

 

  让工作更自由,让工作有尊严,成为职搜搜努力的方向和使命;

  通过数字化变革,数据化运营, 游戏化管理”解决最后一公里的收入问题“

  结合一公里内的商家需求,用工时长,早晚高峰,用工爱好标签等通过算法系统,进行人才推送,仅在高峰时用人,可节省商家一半的成本;通过在服务员居住范围内一公里通过他们的兴趣爱好,个人时间,专业技能进行多个店家岗位推送,让他们充分使用自己的时间,在提高自己岗位技能的同时,可让他们获得更多的收入,提供更好的服务。

  

 

  平台内部激励:员工的幸福指数,来自于公平的制度体系

  职搜搜对红领的工作时长、评论、接单速度、资料完善度等多方维度给红领评星级。星级一阶阶往上走,每一阶待遇都不一样,星级高的,可以拿到200元/小时,也伴随着丰厚的提成、补贴福利等。从普通店员到店长到公司管理层,职搜搜配合大量品牌商家打造一整套服务员职位晋升制度;

  

 

  疫情期间,五万多家餐饮店熄业,连锁店西贝莜面村差点撑不过三个月。在社会压力下,餐饮店养全职员工越来越难,员工福利不断摊薄。大量的劳动力,转向了灵活用工,以维持生计。职搜搜灵活用工平台的出现,无疑平衡了餐饮门店与员工之间的收入问题。服务生态的搭建不单单是为了服务员更有尊严的赚钱,更多的是看到未来的就业趋势,和塑造服务行业标杆,职搜搜助力2.4亿服务员,让工作更自由,为一亿人提供就业机会;为社会做更多的贡献;

  

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